Nydelig middag!!

Vi spiste en helt himmelsk middag her tidligere i uken!

Ovnsbakt-ørret med grønnsaker og agurksalat.. virkelig noe som blir laget flere ganger!

Vi har ofte spist ovnsbakt laks, men jeg ble så lei av det etter å ha spist det veldig mye..

Ørreten er jo litt mildere i smaken enn laksen, å da blir jeg ikke like fort lei heller!!

Igår spiste vi taco, med lavkarbo-tortillas... VIRKELIG nyyydelig altså,

updates kommer :))

Ha en fin Fredag,

KLEM JATTE!!

GRØT!

Laget meg litt Smørgrøt/Fløtegrøt til nattmat siden jeg var fysen på noe og ikke har spist middag idag..

Oppskriften fant jeg her, og tilsatte bare litt rømme for å få litt fyldigere smak..

Oppskrift:

• 3dl kremfløte
• 4ss smør
• 1dl vann
• 1,5-2 ts Johannesbrødkjernemel
•         Noen bruker også litt salt i, det gjorde ikke vi. Men isåfall skal man ha fint lite

Fremgangsmåte:

1.Smelt smøret i en kaserolle, tilsett fløten. Rør godt mens det varmes opp

2.Lag en jevning av JBK mel og vann ( 1dl vann og JBK melet) rist dette i en shaker/gammelt syltetøyglass f.eks.Og tilsett det i smøret og fløten mens du rører rundt.

3. Er grøten din blitt for tynn kan du riste ut 0,5 ts jbk mel til med jevning. Og om den er for tykk kan du spe på med litt vann eller fløte.

Det smakte faktisk veldig godt, så dette blir nok frokost eller lunsj innimellom - godt med fett i den også, så man får fart på forbrenningen ;)

Laks til kvelds ..

Kosa oss med Laks og eggerøre til kveldsmat idag - med en dæsj majones til.. nam nam..

Masse godt og sunt fett i dette også :))

Ha en fin Onsdag -

Klem Jatte♥

Lavkarbopizza !

Dette er seriøst den beste pizzaen jeg har smakt på Lavkarbo så langt, å så enkelt!!

Vet mange som spiser lavkarbokost har spist denne pizzaen før, men for dere som ikke har smakt dette - Dere burde prøve!

Man bruker Kavli sin Jalapeño ost, legger på ett bakepapir å mange man ønsker - inn i ovnen noen minutter til den blir litt gylden rundt kantene.

Stek kjøttdeig, ha litt ketchup (sukkerfri) eller tomatsaus på bunnene, så er det bare å hive på med kjøttdeig, løk, paprika og krydder - jeg hadde litt mais på noen av mine, selv om det ikke er det beste og spise på Lavkarbo, hadde noen osteskiver med Norvegia på toppen og stekte på 225 grader i ca 4 minutter, til osten var smeltet og gylden :)

S U P E R G O D T !

Ha en fin uke alle sammen,

KLEM JATTE:)

Lavkarbolapper med jordbær og rømme!

Igår prøvde jeg en ny oppskrift, nemlig Lavkarbo Lapper!

Jeg har jo en egenkomponert oppskrift på dette også, men alltid gøy å se hva andre bruker også, kanskje disse var bedre - og det var dem, tror jeg.. Veldig gode!!:)

Jeg tok en dæsj med rømme og litt jordbær inntil - Mmmmm♥

Oppskriften finner du HER om du vil prøve dem ut :)

Ha en nydelig Sommerkveld,

Klem Jatte!

Hatt en fin 17.Mai?

Hei hei!

Titter innom for å høre om alle har hatt en fin 17.Mai?

Jeg hadde det TOPP! Og med minus 17 kg fra ifjor så må jeg si jeg er mye mer fornøyd med meg selv nå enn på samme tid i fjor (bilde i headeren er fra 17.Mai i fjor) ..

Vekta står ganske stille, har vært endel utskeielser denne mnd, vært i 3 konfirmasjoner, så var det 17.Mai og til Tirsdag er det min bursdag - jeg prøver og begrense meg men er ikke lett med tonnevis med fristelser - men etter bursdagen min er det STRENG lavkarbo igjen, håper å klare å gå ned de siste 7-8 kg i løpet av sommeren :))

Så er det bare å vente spent på hvordan bilde ser ut 17.Mai 2012 ;))

Ha en fin Mai-kveld alle sammen - takk for utrolig oppmuntrende ord!

KLEM JATTE!♥ 

Nye bilder (-17 kg)

Jeg må le litt - jeg ser meg i speilet å føler meg tykkere enn noen gang, men så ble jeg sittende å se på bilder fra ifjor, å hva ser jeg - jo disse fæle bildene! Jeg kan ikke huske at jeg så slik ut egentlig ..

Å selv om jeg har ca 8 kg igjen jeg skal ned så ser jeg jo ganske forskjell på disse bildene ..

Her ser dere, så kan dere jo bedømme selv - det er MINUS 17 KG forskjell..

Jeg er veldig dårlig på og oppdatere denne bloggen, men om det er noe dere lurer på, vil se mer av osv så legg igjen en kommentar så skal jeg se hva jeg får til ;))

Nyt siste påskedagen,

KLEM JATTE!