Nydelig middag!!

Vi spiste en helt himmelsk middag her tidligere i uken!

Ovnsbakt-ørret med grønnsaker og agurksalat.. virkelig noe som blir laget flere ganger!

Vi har ofte spist ovnsbakt laks, men jeg ble så lei av det etter å ha spist det veldig mye..

Ørreten er jo litt mildere i smaken enn laksen, å da blir jeg ikke like fort lei heller!!

Igår spiste vi taco, med lavkarbo-tortillas... VIRKELIG nyyydelig altså,

updates kommer :))

Ha en fin Fredag,

KLEM JATTE!!

GRØT!

Laget meg litt Smørgrøt/Fløtegrøt til nattmat siden jeg var fysen på noe og ikke har spist middag idag..

Oppskriften fant jeg her, og tilsatte bare litt rømme for å få litt fyldigere smak..

Oppskrift:

• 3dl kremfløte
• 4ss smør
• 1dl vann
• 1,5-2 ts Johannesbrødkjernemel
•         Noen bruker også litt salt i, det gjorde ikke vi. Men isåfall skal man ha fint lite

Fremgangsmåte:

1.Smelt smøret i en kaserolle, tilsett fløten. Rør godt mens det varmes opp

2.Lag en jevning av JBK mel og vann ( 1dl vann og JBK melet) rist dette i en shaker/gammelt syltetøyglass f.eks.Og tilsett det i smøret og fløten mens du rører rundt.

3. Er grøten din blitt for tynn kan du riste ut 0,5 ts jbk mel til med jevning. Og om den er for tykk kan du spe på med litt vann eller fløte.

Det smakte faktisk veldig godt, så dette blir nok frokost eller lunsj innimellom - godt med fett i den også, så man får fart på forbrenningen ;)